Cách Chế Biến Rong Biển Sấy Khô

Hiện nay, nhu cầu sử dụng rong biển sấy khô rất đa dạng, nhiều người sử dụng thực phẩm này để chế biến ăn liền, nấu canh hoặc xào… Và nội dung hôm nay, rong biển Đại Dương sẻ hướng dẫn bạn cách chế biến rong biển sấy khô siêu ngon tại nhà

Rong biển sấy khô là gì ?

Đây là một loại thực phẩm sống ở vùng biển nước lợ, người dân khai thác về sau đó mang đi phơi khô để bảo quản được lâu hơn. Có người sử dụng thực phẩm này để nấu canh, xào với loại râu củ quả khác hay sấy khô ăn liền…

Tác dụng tuyệt vời của rong biển sấy khô

Không thể phủ nhận công dụng tuyệt vời của rong biển sấy khô, những bạn nào có nhu cầu ăn kiên, giảm cân thì đây là thực phẩm phù hợp, ngoài ra rong biển khô có một số công dụng sau đây:

– Cân bằng huyết áp cơ thể:  Đây là nguyên liệu không chỉ chứa nhiều các khoáng chất khi bản thân nó hấp thụ được tới hơn 90 loại khoáng chất cùng với lượng Canxi rất nhiều trong nước biển, nên có tác dụng làm giảm huyết áp một cách rất hiệu quả cho những người vốn bị bệnh huyết áp

– Giải độc tố cơ thể: Trong rong biển còn chứa Fertile clement một chất có tác dụng lưu thông và điều tiết máu, trừ độc, loại đi những cặn bã qua bài tiết của cơ thể nên giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh

– Ứng dụng làm đẹp: Rong biển chứa hàm lượng calo thấp nhưng vẫn đủ dưỡng chất, nên rất có tác dụng giúp cho quá trình giữ gìn vóc dáng mà vẫn đảm bảo sức khỏe của các chị em.

– Tốt cho hệ tiêu hóa: Những trẻ em hay bị táo bón thì bạn nên cho bé ăn rong biển thường xuyên để giải quyết vấn đề này, bởi trong rong biển sấy có một số chất giúp tăng cường hệ tiêu hóa tốt hơn

Hướng dẫn cách làm rong biển sấy khô rắc mè

Thực chất món ăn này không quá khó để chế biến, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện đúng theo hướng dẫn dưới đây là bạn đã có ngay món ăn rong biển sấy khô tỏi ớt siêu ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Rong biển khô: 100gr
• Hạt nem chay: 1 muỗng
• Đường: 1/2 muỗng
• Dầu ăn: 20ml
• Hành boa rô: 3 cây sắt thành lát mỏng

Chú ý chọn mua rong biển ở siêu thị đã qua sơ chế sạch sẻ, có bao bì, nhãn mác kiểm định rõ ràng

Các bước chế biến

• Bước 1: Rong biển bạn xé nhỏ thành nhiều miếng
• Bước 2: Bắt chảo dầu lên phi boa rô cho thơm rồi cho ra chén
• Bước 3: Xoay nát hạt nem và đường thành bột mịn
• Bước 4: Trộn hỗn hợp trên gồm rong biển, dầu phi trước đó, muối và đường lại với nhau rồi bóp đều để gia vị thấm vào bên trong rồi cho vào khay kim loại
• Bước 5: Tiếp đến cho vào lò vi sóng để nhiệt độ trung bình tầm 20 phút, bạn nên kiểm tra thường xuyên để tránh rong biển bị cháy
• Bước 6: Mang ra, rắc một ít mè trắng và thưởng thức thôi

Lưu ý: Đối với những bạn không có lò vi sóng thì có thể rang rong biển trực tiếp trên chảo để tạo độ dòn. Đối với món ăn này bạn có thể ăn chay, ăn chung với cơm hoặc ăn không đều ngon.