Cách nấu canh rong biển với nấm

Để nấu một món canh rong biển với nấm hoàn hảo thì điều bạn cần làm là chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, cách thức thực hiện đúng theo quy trình và dưới đây là bài viết hướng dẫn chi tiết, ho vọng bài viết này là thông tin bổ ích giúp bạn tạo ra một ăn mới

Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu

– Rong biển: 20g

– Nấm kim châm, nấm rơm: 200g

– Một ít tôm tươi sống tầm khoảng 100g

– Một số loại rau củ quả khác như tần ô, tiêu ớt, cà rốt, hành ngò, bột bắp

– Một số gia vị thông thường như mắm, muối, nước tương, bột ngọt Ajngon

– Đối với rong biển khi mua ngoài chợ thì bạn cần phải ngâm với nước muối, sơ chế làm sạch còn những loại rong biển có trong siêu thị đã đóng bao thì bạn không cần phải sơ chế lại.

Tiến hành nấu canh rong biển với nấm

– Cho tầm khoảng 1 lít nước vào nồi rồi đun sôi

– Trong quá trình đợi nước sôi bạn có thể làm sạch tôm bằng cách lột sạch vỏ bên ngoài, lấy đường chỉ lưng, rồi sắt từng khúc nhỏ rồi tẫm ướp gia vị

– Gia vị cần ướp: 3 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng bột Ajngon, 1 muỗng muối, 3 muỗng nước nắm, 1 ít tiêu + ớt nếu bạn có thể ăn cay được

– Rau tần ô, hành ngò thì bạn sắt thành khúc để tý thêm vào canh để tạo mùi thơm và làm cho món canh trở nên hấp dẫn hơn

– Nấm kim châm và nấm rơm bạn cần cắt đôi nhưng đối với Carot bạn cần sắt lát nhỏ để dễ ăn hơn

– Sau khi nước đã sôi tiến hành cho carot, nấm, rong biển, rau lần lượt theo thứ tự

Sau khi cho tiến hành cho  carot, Nấm vào bạn cần đợi nước sôi bạn nem nếm gia vị lại một lần nữa, nếu cảm thấy nhạt thì điều bạn cần làm là thêm một ít mắm muối để vừa miệng.

– Tắt bếp đợi khoản 3 phút sau mới cho rong biển vào nhé, đừng cho rong vào trong khi nước đang sôi như vậy sẻ làm rong bị mềm rục, không còn độ dai dồn làm mất đi vị ngon của rong.

Hãy cho món canh của bạn ra tô, như vậy bạn đã hoàn thành một món canh rong biển với nấm vô cùng giá trị.

Nấm rơm là thực phẩm được xếp vào loại rau sạch giàu chất dinh dưỡng, có thể thay thế thịt cá. Nấm cũng như rong biển, có khả năng phòng ung thư, tăng cường sức khỏe, giúp bữa ăn thêm đậm đà, ngon ngọt nhưng nấm không có khả năng làm đẹp như các tác dụng rong biển tôi từng nói

Nguồn dinh dưỡng trong nấm rơm

Chất đạm: 43%

Chất béo: 69 -70%

Giá trị năng lượng: 254 – 374 Kcal

Xem thêm một số tác dụng của canh rong biển