Tin tức rong biển
Cách Nấu Canh Rong Biển Khô Với Tôm
Th6
Nếu trong bữa ăn gia đình mà có món canh rong biển tôm thì còn gì bằng, món ăn này rất dễ nấu và rất giàu chất dinh dưỡng. Nếu bạn chưa biết cách chết biến thì hãy cùng rong biển đại dương tìm hiểu ngay bên dưới nhé
Contents
Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh rong biển với tôm tươi
- Tôm tươi: 200gr
- Rong biển khô: 20g
- Hành lá: 2 tép
- Hành tím: 3 củ
- Gừng: 1/2 củ
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Hạt nêm
Cách chọn mua tôm tươi sống
Những con tôm tươi thường có phần thân hơi cong, thịt căn chắc nhưng không quá to và trong quá trình lựa tôm bạn chú ý chọn tôm có phần vỏ linh hoạt, còn nguyên vẹn, đầu phải dính chặc với thân. Còn nếu muốn tươi hơn nữa thì chọn những con còn sống
Còn rong biển thì nên mua trong các siêu thị lớn, có bao bì, nhãn mác, hạn sử dụng rõ ràng
Hướng dẫn cách nấu canh rong biển tôm tươi chi tiết nhất
Để món canh rong biển tôm được đâm đà và thơm ngon hơn thì bạn cần thực hiện các bước sau đây
Bước 1: Sơ chế tôm và rong biển
Đối với tôm: Cắt bỏ đầu và vỏ tôm, chú ý bóc sạch chất bẩn trong trên đầu và lôi hết phần chất bẩn có trong chỉ tôm ra rồi rửa thật sạch với nước lạnh
Để tôm có mùi vị đậm đà hơn thì bạn ướp tẫm gia vị với 2 muỗng cà phê hạt nem, 1 muỗng hành tím đã băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tiêu xoay rồi trọn đều
Còn rong biển khô thì bạn cần ngâm nước lạnh trong 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, mang đi để ráo nước
Bước 2: Tiến hành nấu canh
Bắc nồi lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn, khi dầu nóng lên thì cho 1 muỗng hành băm nhỏ vào nồi, đảo đều đến khi hành dậy mùi thơm
Cho tôm vào nồi đảo đều cho đến khi tôm săn lại, hơi đỏ ửng
Tiếp theo cho 400ml nước vào đun sôi, khi nước canh đã sôi bạn cần nem ném gia vị, có thể cho thêm mắm muối tùy theo khẩu vị mỗi người
Sau cùng bạn tắt bếp, đợi nước nguội tầm 2 phút thì cho rong biển vào đảo đều, như vậy là bạn đã hoàn thành công đoạn nấu canh rong biển với tôm tươi
Bây giờ hãy múc canh ra bát, rắc một ít hành lá để tạo thêm hương bị thơm ngon cho món canh và hãy cùng gia đình mình thưởng thức nhé
Thành phần và công dụng canh rong biển tôm tươi
Có thể bạn chưa biết món canh rong biển với tôm chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng cụ thể như trên một con tôm
- Năng lượng: 99 calo.
- Chất béo: 0,3 gram.
- Carbs: 0,2 gram.
- Cholesterol: 189 miligam.
- Natri: 111 miligam.
- Protein: 24 gram.
Chưa nói đến thành phần dinh dưỡng trên rong biển và một trong những lợi ích cho việc ăn canh rong biển với tôm thường xuyên là giúp bạn ngăn ngừa bệnh tật về xương, tốt cho tim mạch, bảo vệ mắt, chống ung thư và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Rongbiendaiduong.com tin rằng với món canh này sẻ giúp cải thiện đáng kể bữa ăn hàng ngày cho gia đình bạn
